با اینکه بیشتر ما فکر میکنیم «روغن زیتون همیشه سالمترین انتخاب است»، اما متخصصان میگویند حقیقت چیز دیگری است! از روغن زیتون تا نارگیل و کانولا، هرکدام کاربرد خاص خود را دارند و انتخاب نادرستشان میتواند به ضرر سلامت قلب تمام شود.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۲ مطلب
با اینکه بیشتر ما فکر میکنیم «روغن زیتون همیشه سالمترین انتخاب است»، اما متخصصان میگویند حقیقت چیز دیگری است! از روغن زیتون تا نارگیل و کانولا، هرکدام کاربرد خاص خود را دارند و انتخاب نادرستشان میتواند به ضرر سلامت قلب تمام شود.
"تام هانت" آشپز میگوید از روغن زیتون فرابکر برای اکثر موارد استفاده میکند. او تنها نیست "خوزه پیزارو" نویسنده کتاب " آشپزخانه خانگی اسپانیایی" نیز میگوید در ۹۰ تا ۹۵ درصد موارد از روغن زیتون استفاده میکند.
