ترنج
-

در مورد

برنج

در فرارو بیشتر بخوانید

۱۸۱ مطلب

  • وزیر جهاد کشاورزی در پاسخ به این سوال که همچنان قیمت سیب زمینی در بازار بالاست و قرار بود با توقف صادرات ارزان شود گفت: دو الی سه روز بیشتر نیست که صادرات متوقف شده است این سیاست‌ها به تدریج در بازار آثار خود را برجای می‌گذارد.

  • امروز (چهارشنبه) قیمت انواع برنج ایرانی در بازار تهران، مشخص شد.

  • محققان چینی موفق به ایجاد گونه‌ای از برنج شده‌اند که کوآنزیم Q۱۰ یا CoQ۱۰ تولید می‌کند؛ این کوآنزیمِ آنتی‌اکسیدانی با بهبود سلامت قلب ارتباط دارد.

  • نان و برنج هر دو از منابع اصلی کربوهیدرات‌ها هستند و مصرف همزمان آنها منجر به دریافت بیش از حد کالری می‌شود.

  • دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران، گفت: با اقدامات انجام شده در کنار مشارکت واردکنندگان منجر به کاهش محسوس قیمت‌ها و بازگشت آرامش به بازار برنج می‌شود.

  • کوآنزیم Q ۱۰ یک آنتی اکسیدان داخل سلولی است که توسط اغلب سلول‌های بدن انسان ساخته می‌شود و همچنین می‌توان آن را از منابع غذایی بدست آورد. به صورت کلی هر قدر سن فرد بیشتر می‌شود، میزان تولید اندوژن کوآنزیم کیوتن نیز کاهش یافته و لذا باید از منابع غذایی حاوی این ماده بیشتر استفاده شود. بیشترین مقدار آن نیز در گوشت گاو و بعد از آن در جوجه یافت می‌شود. همچنین مغزها، کلم بروکلی آب‌پز و پرتقال مقادیری از آن را دارا هستند.  

  • محمد ترکیان با اشاره به نوسانات محصولات کشاورزی ناشی از عوامل مختلفی مانند کشت و آب، اضافه کرد: این مسائل در کاهش عرضه محصولات و تعیین قیمت تأثیرگذار است، برخی دستورالعمل‌ها موجب افزایش یک محصول و کاهش گروهی دیگر می‌شود و مشوق‌ها نیز تأثیرگذارند.

  • بازرس‌های مدیریت بازرسی و نظارت بر کالا‌های اساسی جهاد استان تهران، سازمان میادین میوه و تره‌بار پایتخت را جریمه کرد.

  • مقدار ۶۸۱ تن برنج وارداتی و ۲۸ تن برنج ایرانیاحتکار شده به ارزش ۳۷۳ میلیارد و ۸۶۰ میلیون ریال کشف شد.

  • یکی از رایج‌ ترین مشکلات هنگام پخت برنج در پلوپز ، چسبیدن آن به کف ظرف است. این اتفاق نه تنها ظاهر غذا را خراب می‌کند، بلکه ممکن است باعث سوختن قسمت‌ هایی از برنج نیز شود. در ادامه این مطلب به بررسی دلایل این مشکل و راهکارهای رفع آن می‌پردازیم.

تبلیغات