هر روغنی برای سرخ کردن کاربرد ندارد و باید فقط از روغنهایی استفاده کنید که تحمل درجه حرارت بالا را داشته باشند.
در مورد
در فرارو بیشتر بخوانید
۱۶۴ مطلب
هر روغنی برای سرخ کردن کاربرد ندارد و باید فقط از روغنهایی استفاده کنید که تحمل درجه حرارت بالا را داشته باشند.
در بازار روغن آفتابگردان طبیعت۲ لیتر مبلغ ۱۱۱،۷۹۰ تومان است این درحالی است که قیمت روغن آفتابگردان اویلا ۱۸۰۰ گرم مبلغ ۱۲۲،۸۰۰ تومان تعیین شده است.
علیرغم اطلاعیههای سازمان جهانی غذا و دارو مبنی بر ممنوعیت استفاده از چربیهای ترانس و روغنهای هیدروژنه فراوری شده، این دو هنوز هم در سراسر دنیا مورد استفاده قرار میگیرند. از این روغنها به منظور پخت و پز یا به عنوان سس سالادها استفاده نکنید. این روغنها ارزانتر هستند، اما عمرتان را کوتاه میکند!
برای اینکه روغن موقع سرخ کردن مواد غذایی کف نکند و یا کمتر کف کند راهکارهایی وجود دارد که در زیر میخوانید.
استفاده از روغن صورت در صنعت مراقبت از پوست تازگی ندارد اما دنیای این روغنها هنوز برای بسیاری از مردم ناشناخته است و به همین دلیل کمتر به سراغشان میروند.
روغن یکی از پایههای اصلی برای تهیه غذا است که درصورت استفاده مداوم از روغنهای ناسالم سلامتی انسان به خطر خواهد افتاد.
مدیرعامل شرکت تعاونی فرآوری روغن و دانههای روغنی تقاضا برای خرید روغن در بازار داخلی را کاهشی دانست و گفت: توان خرید مردم، افزایش تولید، توزیع کالا و اطمینان مصرف کنندگان از تداوم تامین این کالا در میزان مصرف و تقاضای این محصول تاثیر گذاشته است.
انجمن صنایع روغن نباتی در اطلاعیهای اعلام کرد که کاهش قیمت روغن نباتی با شرایط فعلی برای کارخانهها مقدور نیست و منجر به زیان کارخانهها میشود.
مدیرعامل شرکت تعاونی فرآوری روغن و دانههای روغنی گفت: فروشگاههای زنجیرهای و واحدهای صنفی مملو از روغن هستند و برخی از مشاهدات میدانی حاکی از این مهم است که برای از عرضهکنندگان برای فروش این محصول تخفیفهایی برای خریداران در نظر گرفتهاند.
علیرغم آن چه که بسیاری از فعالان حوزه سلامت و تندرستی ممکن است پیشنهاد کنند گنجاندن روغن دانه در یک رژیم غذایی سالم به طور کلی دلیلی برای نگرانی نیست. تنها مراقب باشید که آن روغنها را فراتر از نقطه دود خود گرم نکنید.
