چهار پیامد جدی زیادهروی در مصرف نوشابههای رژیمی
مصرف منظم نوشابه رژیمی، علیرغم نداشتن قند و کالری، میتواند با افزایش خطر دیابت، فشار خون بالا، بیماریهای کلیوی و فرسایش دندان همراه باشد.
فرارو- در حالی که بسیاری نوشابه رژیمی را جایگزینی بیخطر برای نوشابه معمولی میدانند، پژوهشها حاکی از آن است که این نوشیدنی محبوب ممکن است پیامدهای جدی برای سلامت بلندمدت مصرفکنندگان داشته باشد.
به گزارش فرارو به نقل از هلث، نوشابه رژیمی معمولاً بهعنوان گزینهای سالمتر نسبت به نوشابههای معمولی معرفی میشود، زیرا فاقد شکر و کالری است. بسیاری از افراد برای کاهش قند افزوده و کالری، نوشابه رژیمی را جایگزین نوشابه شیرین میکنند. با این حال، پژوهشها نشان میدهد که مصرف مداوم نوشابه رژیمی میتواند خطر ابتلا به دیابت و برخی مشکلات دیگر را افزایش دهد.
پوسیدگی دندان
تعویض نوشابه معمولی با نوشابه رژیمی گرچه میزان شکرهای ایجادکننده پوسیدگی را کم میکند، اما لزوماً سلامت دهان و دندان را تضمین نمیکند.
نوشابه رژیمی همچنان خاصیت اسیدی دارد و مصرف طولانیمدت آن میتواند موجب فرسایش مینای دندان شود؛ فرسایشی که به مرور زمان دندانها را نسبت به پوسیدگی آسیبپذیرتر میکند. مطالعات نشان داده است افرادی که نوشابه رژیمی مصرف میکنند، نرخ بالاتری از فرسایش دندانی نسبت به کسانی که عمدتاً آب مینوشند، دارند.
انجمن دندانپزشکی آمریکا اعلام کرده است مصرف مکرر نوشیدنیهای گازدار، یکی از عوامل اصلی فرسایش مینای دندان است. این موضوع نشان میدهد حتی بدون وجود شکر، ماهیت اسیدی نوشابه رژیمی خود یک عامل خطرساز محسوب میشود.
افزایش خطر دیابت
یکی از دلایل اصلی محبوبیت نوشابه رژیمی، پرهیز از قندهای افزوده است. با این حال، پژوهشها نشان میدهد نوشابه رژیمی نیز ممکن است خطر دیابت را بالا ببرد.
بررسیها نشان میدهد شیرینکنندههای مصنوعی مانند آسپارتام میتوانند با افزایش مقاومت انسولینی، زمینه بروز دیابت را تقویت کنند. این شیرینکنندهها همچنین ممکن است سطح هورمون استرس (کورتیزول) را افزایش دهند، تعادل باکتریهای روده را برهم بزنند و موجب استرس اکسیداتیو شوند؛ عواملی که مدیریت دیابت را دشوارتر میکنند.
افزون بر این، شیرینکنندههای مصنوعی میتوانند مغز را در تشخیص ارتباط میان «طعم شیرین» و «میزان کالری» دچار سردرگمی کنند. این اختلال ممکن است روی کیفیت کلی رژیم غذایی تأثیر بگذارد و افراد را به مصرف مواد غذایی پرکالری سوق دهد.
افزایش خطر بیماریهای کلیوی
مصرف نوشابه رژیمی با افزایش خطر بیماریهای کلیوی نیز ارتباط دارد. در یکی از مطالعات، هرچه فرد نوشابه رژیمی بیشتری مصرف کرده بود، خطر ابتلا به بیماری کلیه نیز بیشتر شده بود.
پژوهشگران احتمال میدهند این ارتباط با محتوای فسفر در نوشابههای رژیمی و معمولی ارتباط داشته باشد. فسفر برای ایجاد رنگ و طعم به نوشابه افزوده میشود. در حالی که این ماده معدنی برای استحکام استخوان و دندان ضروری است، دریافت بیش از حد آن میتواند به عملکرد کلیه آسیب بزند. بهویژه در افرادی که از قبل دچار مشکلات کلیوی هستند.
افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه باید دریافت فسفر خود را تحت کنترل دقیق قرار دهند، زیرا تجمع بیش از حد آن میتواند عوارض جدی ایجاد کند.
افزایش فشار خون
چندین مطالعه رابطه میان مصرف نوشابه رژیمی و افزایش فشار خون را نشان دادهاند، هرچند دلیل دقیق این رابطه هنوز مشخص نیست. در یکی از این مطالعات، خطر فشار خون بالا برای هر وعده نوشابه رژیمی که فرد در روز مصرف میکرد، حدود ۹ درصد افزایش یافت.
در پژوهشی دیگر، خطر فشار خون در میان مصرفکنندگان نوشابه رژیمی اندکی بیشتر از مصرفکنندگان نوشابه معمولی گزارش شد.
البته محققان تأکید میکنند که هنوز ثابت نشده نوشابه رژیمی بهطور مستقیم باعث پرفشاری خون میشود؛ احتمال دارد بسیاری از افراد به دلیل داشتن مشکلاتی مانند بیماری قلبی یا چاقی، نوشابه رژیمی را انتخاب کرده باشند.
مزایای احتمالی نوشابه رژیمی
بسیاری از افراد بیش از حد توصیهشده قند افزوده مصرف میکنند. نوشابه معمولی یکی از اصلیترین منابع این قندهاست.
بنابراین اگر بهطور مداوم نوشابه مصرف میکنید، جایگزینی نوشابه معمولی با نوع رژیمی میتواند میزان قند و کالری دریافتی شما را کاهش دهد و این موضوع بهویژه برای افرادی که میخواهند وزن خود را مدیریت کنند، میتواند کمککننده باشد.
با این حال، باید توجه داشت که حذف شکر از نوشابه، لزوماً به معنای حذف خطرات مرتبط با آن نیست. پژوهشها نشان دادهاند افرادی که نوشابه رژیمی را جایگزین نوشابه معمولی میکنند، همچنان ممکن است در معرض برخی از همان خطرات سلامت قرار گیرند؛ از جمله دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و مشکلات دندانی.
مقایسه نوشابه رژیمی و معمولی
ترکیبات نوشابه رژیمی تقریباً مشابه نوشابه معمولی است، با این تفاوت که شکر با شیرینکنندههای مصنوعی جایگزین میشود. به همین دلیل، نوشابه رژیمی فاقد کالری و قند افزوده است.
آسپارتام رایجترین شیرینکننده در نوشابه رژیمی است، اما انواع دیگری مانند پتاسیم آسهسولفام, سوکرالوز و ساخارین نیز در برخی برندها استفاده میشوند؛ تمامی این شیرینکنندهها از سوی FDA مورد تأیید قرار گرفتهاند.
بهجز تفاوت در نوع شیرینکننده، سایر ترکیبات نوشابه رژیمی و معمولی تقریباً یکسان است و هر دو شامل طعمدهندهها و افزودنیهای مشابه هستند. نوشابه معمولی کالری بیشتری دارد، زیرا شکر منبع اصلی کالری آن است، در حالی که نوشابه رژیمی این کالری را حذف کرده اما برخی از پیامدهای دیگر مصرف نوشابه را همچنان همراه دارد.
