دانههای کنجد سیاه بیشتر در آسیا رشد میکنند و از نظر مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم بسیار غنی هستند و به بهبود سلامت قلب و عروق و فشار خون بالا کمک میکنند. آهن، مس و منگنز موجود در این دانهها گردش اکسیژن را تنظیم میکنند و میزان متابولیسم ما را نیز کنترل میکنند.